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□ グラーブ シュペリュール AOC □


グラーブのワイン畑の中心に位置するPortes村は、ガロロマン時代(紀元前50年から5世紀まで)から、既にワインに関する歴史が見られます。
グラーブは、10世紀までに河が少しずつ引け、その際残された砂利がここの土壌が形成しました。
Portesの村の土壌はとても深い粘土砂地土壌で、自然に痩せており、これがクオリティの高いグラーブワインの出来る秘訣となっています。

↓↓↓↓↓シャトーからのメッセージ↓↓↓↓↓
「私達は違いを判ってくれる消費者の為に、より良いものを生産することに満足しています。
私達のワインは、合成化学肥料の使用を一切しない栽培農法から作られています。有機肥料(堆肥、海草、緑肥料から作る配合飼料)とミネラル(岩の粉末)のみを利用しております。
殺虫剤、除草剤は一切使用していません。
良い環境で土壌が長期的に肥沃を保つ事ができるよう心がけています。全て木樽熟成の私達のワインは、フィルター濾過をせず、卵白のみで清澄し、又保存の為のSO2の使用量は極めて微量です。
私達は伝統を大切にした元気で健康に良いワインをお届けする事に大きな喜びを感じます。」

料理は、フォアグラ、鶏肉や子牛料理、ロックフォールチーズとも相性が良いです。

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□ グラーブ シュペリュール AOC □

価格: 3,780円

(消費税込・送料別)

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生 産 者 : シャトー・サンチレール
 産  地  : フランス・ボルドー・グラーブ
ぶどう品種 : セミヨン90% ソーヴィニヨン10%
 認証機関 : ECOCERT
商品コード : F-223