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□ エスプリ・ブランケット・リムー ブリュット スパークリング □



オート・ヴァレ・テロワの場所は、リム-の町の南にあり、ピレネー山脈の支脈の近くです。
標高約300mに位置しているため、粘土石灰質の土壌で栽培された果実の新鮮さが保たれます。
理想の完熟度になってから、早朝から手摘みで35kgが入る大きさのカゴで収穫されます。
伝統的な瓶内二次醗酵の醸造法で作られます。

このワインは、モーザックという地元の品種の持つ香りとミネラルの複雑さ、またテロワを表現しています。
素晴らしいワインの品の良さを持ち、オート・ヴァレの地中海沿岸の灌木林の特徴を持つテロワが強調され、完熟度はアカシアの蜂蜜の特徴に出ています。
なめらかな舌触りだが、骨組みがしっかりしており、ミントのノートのフレッシュで、エレガントな後味です。

6〜8℃に冷やして、品のあるワインのお好きな方にアペリティフとして。
またはグリルした魚料理、チーズと一緒にどうぞ。


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□ エスプリ・ブランケット・リムー スパークリング □

価格: 2,800円

(消費税込・送料別)

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生 産 者 : セリエ・ラングドック
 産  地  : 南フランス・ラングドック
ぶどう品種 : モーザック、シャルドネ
 認証機関 : ECOCERT
商品コード : F-314